【秋季养生黄金果，养肺、养肝、还美颜！】 中医素来有“不时不食，顺时而食”一说，说到底，这种说法遵从的也是“天人合一”的概念。古人认为天地万物皆由一气而生，万物的本质大抵是某气之聚。推导下来，应节且符合时令而成熟的食材，是最得当令之“气”而养当时之人。 所以，食物在应节成熟之时也就是最佳的食用时机。而今天说的石榴就是秋季应季水果，被称为秋季养生的妙品。中医认为，秋季的饮食原则当是“少辛增酸”，酸甘化阴以养阴。而石榴味甘、酸，正符合秋季的饮食原则，可以养肝、养肺、养阴。而且，石榴性温涩，味酸，有收敛之性，有利于人体把夏季浮越在外的气血收敛回体内。 当然，石榴剥起来相对比较麻烦。我们不妨把它看作一种放松仪式，慢慢剥、慢慢尝，顺便也让自己那颗浮躁的心慢下来。石榴因其颜色鲜艳，在水果摊上格外引人注目，堪称水果中的“红玛瑙”。掰开石榴，晶莹如宝石般的籽粒十分讨喜，令人垂涎三尺。 成熟石榴口感非常好，甜美的味道伴随着微微的酸涩，给味蕾带来独特的享受。自古以来就被视为吉祥之物，代表着吉祥、吉利，古人称石榴“千房同膜，千子如一”，我国一些地区民俗是在婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，寓意多子多福。 再者，石榴的朱砂色有驱邪纳祥之意，故民间有“榴花瘟剪五毒”之说。因此，石榴也是辟邪趋吉的象征。 另外，人们习惯在中秋佳节之时赠送石榴，火红艳丽的石榴花、晶莹剔透的石榴籽，寓意着红红火火，象征着人们的生活和事业蒸蒸日上。 同时石榴还是很好的药食同源之物。进入秋季以后，昼夜温差增大，正是人们生病较多的时节。此时小小的石榴就派上大用场了，可谓是秋季养生“黄金果”。 从中医来看，石榴不但是美味的水果，还是一味不错的中药。中医认为，石榴的果实、果皮、根茎、花朵都有药性。石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。 陶弘景发现酸石榴更适合入药，其果皮有特殊药效。他说石榴“有甜、酢二种，医家惟用酢者之根、壳”。所谓“酢”，即酸。 寇宗奭《图经本草衍义》云：“惟酸石榴入药，须老木所结，收留陈久者乃佳。”至于甜石榴，吃多了对肺不好，易生痰，甚至导致牙齿发黑。 这是我们要注意的！ 比如《广群芳谱》中记载甜石榴：“性滞，恋膈，多食生痰、损肺、黑齿，服食家忌之”。《本草纲目》中，石榴被誉为“天浆”，具有止泻、化淤、清渴、祛火、美颜等多重功效。 近代大医张锡纯评价石榴：“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻，小便不禁，久痢不止，女子崩带。” 石榴一身都是宝，可以全方位的健康守护。 它的叶、花、果皮、根都是中医眼中的宝贝。其中石榴皮能止泻止血，石榴叶可解毒杀虫，石榴花能止血止痛，石榴根则能驱虫涩肠。真可谓是“全身是宝，样样皆好”！ 在中药柜里常会见到石榴皮的身影！据《本草纲目》记载：“石榴皮止泻痢，下血，脱肛，崩中止带。”由于石榴皮具有涩肠止泻，止血，杀虫之功，因此，也成为了临床上儿科常用中药。 平日里，取5克干石榴皮（鲜品用量加倍）加水煎煮代茶饮，小孩饮用时可适当加入红糖。 此茶对于久泻久利，大便出血者能起到很好的缓解效果。另外，秋季人体常会感觉到“津亏液少”的秋燥，而石榴味道酸甘，生津润燥，正合时令。 而一杯石榴汁下肚，如同甘霖，不仅能解渴，更能润喉去燥，让你的喉咙和肌肤都感受到秋天的温柔。此外，它对秋燥伴发的肠燥便秘和腹泻交替症状还有双向调节作用！ 只是请大家注意： 消化不良者，尤其是老人或小孩，建议去籽食用或打汁服用。同时，石榴中的有机酸遮盖了部分甜味，吃起来感觉不是很甜，其实它的含糖量较高，糖尿病患者不宜吃太多。 另外，中医有“石榴多食，助火生痰”的说法。一者石榴是温性的，多食容易上火；再者石榴甘甜，吃多了容易滋生痰湿，所以再美味也要控制好量！ 分享：孙郎中
