我妈手艺真的好费米饭😂
虎虎评美食
2025-09-05 10:12:54
昨天跟我妈说楼下饭店的鱼香肉丝好吃，然后今天我妈就给我做了一份！只能说，我妈手艺好好！拌着米饭我吃了两大碗，现在还撑…
我妈说秘诀就在这碗鱼香汁，学会了谁都能做～
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👉食材：猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒
👉步骤：
1、木耳、胡萝卜、青椒切丝；猪肉切丝后加1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉抓匀
2、调一碗鱼香汁：1勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺淀粉+1勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀
3、锅中倒油炒香蒜，然后倒入肉丝炒熟后倒鱼香汁，翻炒均匀后下木耳、胡萝卜、青椒丝，再翻炒一会出锅
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