今日赴宴,见一稀罕物——龙虾巨硕如臂,首尾朱红威仪,盛于白玉长盘之中,气势夺人。 厨师匠心独运,舍其身段只留头尾,中间虾肉尽数拆出,手工揉制成丸。入口弹牙清甜,纯是虾鲜毫无油腻,衬得盘中青蔬亦更见翠色。一道菜兼有视觉之震撼与味觉之纯净,实在妙极。 宴席之乐,不仅在于饱腹,更在于见识与味蕾同获惊喜。如此巧思,堪称色香味俱全之典范。
为什么说花生米是最好的下酒菜?
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