香葱火腿吐司我永远的爱！🧡
东媛聊美食
2025-08-14 15:14:59
咸口吐司里这款总有一席之地 因为真的很香！今天只做了一条真的不够吃！
🍞所需材料：
高筋面粉250g
糖20g
蛋1个
盐3g
耐高糖酵母3g
奶粉12g
牛奶120g
黄油20g
蛋黄酱 香葱 火腿丁 适量
制作方法：
1.将除黄油和盐以外所有材料 全部放入厨师机揉至厚膜后 加入软化黄油和盐继续揉出膜
2.揉好的面团放烤箱发酵模式35度30分钟进行一发
3.发酵好的面团擀开排气成长方形涂上蛋黄酱 在下半部分放上提前切好的火腿丁和香葱
4.对折 平均切成8条 朝着一个方向扭转 再从上至下卷起放入吐司盒
5.表面喷水放烤箱二发 温度35°C发酵至8分满 表面涂全蛋液
6.放入预热好的烤箱最下层，上火160度下火180度烘烤30分钟 出炉震模后脱模（三能低糖吐司盒SN2196）
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