#茶火锅赞美与质疑并存#【广州“茶火锅”：锅底茶味淡，点单非主流丨“记者帮”·探店】“茶”和“火锅”都是广受欢迎的中国传统文化。#茶火锅火爆全国多地#
在融创日益风行的今天，饮食界将茶的清雅与火锅的热烈熔于一炉创出“茶火锅”，在重庆、北京、苏州、广州、深圳等全国多个城市，一批“茶火锅”门店和“茶火锅”系列悄然兴起，其中有部分更跻身热门餐厅榜单前列，成为人们前往打卡的网红餐厅。在小红书，相关种草笔记已超140万篇；在某视频平台，“茶火锅”话题播放量突破2000万次。这一新奇的融合，似乎成功塑造了有别于传统火锅的全新形象，为疲于内卷的火锅市场开辟出一条特色鲜明的发展道路。
然而，茶汤沸腾中，消费者对“茶火锅”的体验也显现分化：赞美与质疑并存。在这场流量狂欢的背后，是可持续的品类创新，还是又一场来去匆匆的“网红”盛宴，仍待市场考验。（[原创]记者：林翎；实习生：郑宇；编辑：岑杰昌；审签：谢杨柳）
![“火锅不是那么好吃的”[扁嘴]](http://image.uczzd.cn/6734878651445216370.jpg?id=0)
