现代有科技与狠活，古代小贩更绝：洛阳街头卖 “马粪肉脯”，吃坏一堆人才被揭穿 如今超市里的 “合成肉” 让人防不胜防，可唐朝洛阳有个小贩，把 “造假” 玩出了新高度 —— 用马粪混合面粉做 “假肉脯”，刷上动物油烤得油光锃亮，骗得老百姓争相购买，直到半个城的人吃坏肚子，这恶心的骗局才被戳穿！ 这事发生在武则天时期，洛阳西市有个叫李四的小贩，原是屠夫家的帮工，见肉脯生意好，眼馋得很，可自己没钱买肉，竟动了歪心思。他瞅见马路上到处是马粪，突然想到：“马粪晒干磨成粉，混合面粉揉成团，再刷点猪油，看着不就像肉脯吗？” 说干就干，李四每天天没亮就去马路上扫马粪，带回家晒干后磨成粉，掺上一半面粉，加点盐和香料，揉成条后切成片，放在炭火上烤，最后刷层熬化的猪油。别说，这 “假肉脯” 看着油光发亮，闻着还有点香味，不仔细看根本分辨不出真假。 他把 “假肉脯” 摆在摊子上，喊着 “祖传秘方肉脯，便宜卖了”，果然有人上钩。有个书生买了一块，咬了一口说：“这肉脯咋有点怪味？” 李四赶紧说：“这是西域做法，带点土腥味，正宗着呢！” 书生信以为真，还买了几块当干粮。 因为比真肉脯便宜一半，李四的摊子前天天排着队，连官府的小吏都来买。他赚得盆满钵满，每天偷偷数钱时，还得意自己 “聪明”。可没过半个月，洛阳西市就炸开了锅 —— 吃了他 “假肉脯” 的人，纷纷上吐下泻，有个老太太甚至拉得脱水，被抬去医馆抢救。 官府很快查到了李四的摊子，把他抓起来拷问。一开始李四还嘴硬，说自己卖的是真肉脯，直到官差在他家里搜出半袋马粪粉和没做完的 “肉脯坯子”，他才瘫在地上承认了。 这事传到武则天耳朵里，她气得拍桌子：“竟敢用马粪做吃食，简直丧尽天良！” 下旨把李四打了一百大板，发配到边疆，还让人把他的摊子拆了，在原地立了块石碑，刻着 “造假者戒” 四个大字。 百姓们听说 “肉脯” 是马粪做的，吐得更厉害了。有个买过的小贩骂道：“我说吃着有股马圈味，原来是真马粪！这孙子太缺德了！” 医馆里挤满了拉肚子的人，大夫忙得脚不沾地，说：“行医这么多年，还是头回见这么多人吃马粪中毒的。” 其实古代的 “食品造假” 早有先例。宋朝有小贩用红塘染藕冒充蜜饯，明朝有酒贩往酒里掺水，可像李四这样用马粪造假的，还是头一回。老百姓编了段顺口溜嘲讽：“李四卖肉脯，马粪来充数，看着油光光，吃了拉肚子，骗人赚黑钱，终究要败露！” 更讽刺的是，李四的 “假肉脯” 还骗到了他自己的亲戚。他表哥来洛阳走亲戚，买了一大包 “肉脯” 回去，分给全家吃，结果全家都上了吐下泻，得知真相后，气得差点跟他断绝关系。 这场 “马粪肉脯” 闹剧，成了洛阳城好几年的笑柄。有人路过西市那块石碑，还会指着说：“这就是那个用马粪做肉脯的地方，现在想想还恶心呢！” 官府也因此加强了对小贩的监管，要求卖吃食的必须 “明厨亮灶”，生怕再出这种荒唐事。 从马粪造假到全城中毒，李四用自己的下场证明：赚钱得走正道，耍小聪明搞歪门邪道，迟早要栽跟头。毕竟，民以食为天，拿吃的来造假，骗的不仅是钱，更是别人的健康，这种缺德事，从古到今都该被唾弃！ # 洛阳 #假肉脯 #古代造假 #历史趣闻
