开始对更多底层人发起冲击了，没想到食品安全问题，不是通过责任部门和法律来解决，而是通过大资本入局，来个“宁杀错不放过”的大清洗。 京东准备开小店的事情曝光后，看了很多人都表示支持，能够吃到安心的饭菜，谁都愿意。然而，这个事情的背后，还有个更大的问题，那些合规的小店怎么办？大资本一来，他们的生存空间就肯定会挤压没了。 我们都知道，大资本上来就是三把火，这三把火，先“烧竞品，再烧供应商，最后烧顾客”。 第一把火，“新店三折”的价格战。价格战一开始，什么时候停下来就不知道了，只要没把竞争对手搞掉，就根本停不下来。勉强活下来的，也是“不赚小亏”在苟延残喘，最后也会在菜品上竞争不过退场。 第二把火，“供菜商让利，提升利润”。当竞争对手都被干掉后，很多菜农的菜卖不动了，资本就跟原来的供应商说不降价就选别的供应商了，现在愿意低价卖的多的是。就这样，资本的第一波利润，成功从供应商那里拿到。 第三把火，“菜品提价，消费者出血”。一旦稳定了，大资本最终肯定会向顾客伸手，现在没其他店了，你不吃就没地方吃。提升个一块两块都是小的，再来个“温水煮青蛙“式的提价缩量，让所有消费者防不胜防。 以前人民日报就说过，“资本不要总是盯着底层老百姓的饭碗，要有格局”。京东这次的餐馆，打着食品安全的旗号来抢底层老百姓的饭碗，在国家层面是不允许的。食品安全问题，是食品相关部门和法律的工作，如果任由资本来推动，最终一定会被反噬！
淠水河畔
通过此方式，预制菜厂将是下一个风口，最终京东美团会布局预制菜了。
风雅颂 回复 07-26 16:59
酸辣土豆丝六块，不赔钱[哭笑不得]
49xxx77
守信小店早在2018关门了，被房租压得喘不过气。
心海
过去国家有蔬菜公司都关门了，这是把市场让给私企，
鲸落
有的好吃 再怎么竞争都能活下去 做的跟猪饲料一样 没有资本 早晚得黄
1234 回复 07-25 06:25
好吃有卵用，平台给你降低曝光度，然后打价格战，在好吃也只能半死不活。多少好店就是这么被挤垮的。
凤华堂疼痛理疗馆 回复 1234 07-25 07:38
有时候真的不是好吃就一定好生意，别人便宜味道麻麻反而生意兴隆，你用料足好吃反而半死不活，就因为贵一点点，小本生意比别人贵一文五毛也是难搞的
用户99xxx56
薪时代？！
跨宇宙外卖员
厨房卫生管理并不好做，3万间，随便想想都知道管理完全不到位的情况是肯定存在的。怎么还想高5星级的？这个随便搞。
葡萄皮
一样啊，现在各行各业都是资本如出一辙的入局方式，多年前房地产行业贝壳打着真房源的口号把诸多房地产小店小老板干没了，现在要么加盟贝壳给贝壳打工，要么直接在贝壳里仍然给贝壳打工，自从当年淘宝起来开始把各种中间商的活抢了后，慢慢各行各业都是资本入局抢占了绝大多数普通人的活，财富最终集中在少数人身上，要么是有资本的人要么是特别优秀的人，一般的普通人曾经可能开家小店当个小老板就能养活全家人而且过得相当不错小有资产，但现在可能得倒贴钱亏本。时代的洪流倒逼着普通人只能给要么是有资本的人要么是特别优秀有才的人打工，普通人想要活得好活得轻松居然变成一件越来越难的事了