近日，南京一家名为“兄弟龙虾仙鹤门店”的网红外卖店被推上舆论风口浪尖。这家在外卖平台评分高达4.9分、月售超1000单的店铺，本应是食客们信赖的美食之选，却被曝光使用俗称“洗虾粉”的草酸清洗小龙虾，令

近日，南京一家名为“兄弟龙虾仙鹤门店”的网红外卖店被推上舆论风口浪尖。这家在外卖平台评分高达4.9分、月售超1000单的店铺，本应是食客们信赖的美食之选，却被曝光使用俗称“洗虾粉”的草酸清洗小龙虾，令人大跌眼镜。 记者暗访时看到了令人咋舌的一幕：店铺走廊里，工作人员用散发着酸臭味的溶液清洗龙虾，旁边还摆放着“草酸AR分析纯”粉末，员工直言日清洗量超百斤。国家早有明确规定，禁止将草酸单独作为食品消毒剂或清洁剂使用，因为草酸会与钙结合形成沉淀，加重肾脏负担，甚至可能导致肾结石，对人体健康危害极大。更让人担忧的是，该店的清洗溶液多日不换，反复使用同一池液体，浸泡的龙虾和溶液酸臭味浓烈。即便大堂处于装修状态，后厨依旧照常作业，通过外卖平台持续对外销售加工好的龙虾。 属地多部门联合检查时，面对记者提供的证据以及现场发现的草酸空瓶，店员却坚称使用的是自来水清洗。不过铁证如山，执法人员认定后厨卫生问题严重，当即责令停业整改，店家也自行销毁了100多斤问题龙虾。目前，市场监管部门正在进一步调查此案，并通报外卖平台要求将该店下架处理。 事件曝光后，网友们纷纷发表看法，评论区瞬间炸开了锅。有网友气愤地表示：“4.9分的高分店铺居然干出这种事，以后还能相信谁？外卖平台的审核太不严格了！”还有网友分享自己的经历：“之前吃了这家龙虾后就感觉肠胃不舒服，没想到是这个原因，太坑人了！”也有网友提出建议：“希望相关部门加大监管力度，提高违法成本，不能让这些不良商家轻易蒙混过关。”更有网友调侃道：“吃个龙虾都要提心吊胆，感觉像在‘拆盲盒’，一不小心就踩雷。” 看到这样的新闻，我内心十分感慨。食品安全一直是关乎民生的大事，却屡屡出现问题，实在令人痛心。这家网红龙虾店为了追求利益，无视食品安全法规，用草酸清洗小龙虾，将消费者的健康置于不顾，这种行为实在是不负责任。这不仅损害了消费者的权益，也给整个餐饮行业抹了黑。 从这件事中，我们也能看到外卖平台在商家审核方面存在的漏洞。一个有着严重食品安全问题的店铺，竟然能在平台上获得高分并拥有可观的销量，平台难辞其咎。平台应该加强对商家的资质审核，定期进行实地检查，不能仅仅依靠商家提供的几张照片和虚假评价就给予高分推荐，要切实保障消费者的知情权和选择权。 同时，相关监管部门也需要加强日常监管力度，不能总是等到媒体曝光后才进行突击检查。应该建立长效监管机制，不定期对餐饮商家进行抽检，一旦发现问题，立即严肃处理，提高违法成本，让不良商家不敢再心存侥幸。 作为消费者，我们在选择美食时也不能仅仅依赖平台评分和网红推荐。要多关注商家的口碑和实际情况，尽量选择有信誉、卫生条件好的店铺。如果发现食品安全问题，要及时向有关部门举报，维护自己和其他消费者的合法权益。食品安全无小事，只有各方共同努力，才能让我们吃得放心、吃得安心。