我做早餐，打鸡蛋的时候，想起一件做保姆的事情。 几年前我去做保姆。 雇主家的大娘

我做早餐，打鸡蛋的时候，想起一件做保姆的事情。 几年前我去做保姆。 雇主家的大娘86岁，什么都挺好，就是一条腿走路费劲，她需要撑着助步器走路。 我在厨房做饭，大娘撑着助步器，走到厨房跟我唠嗑。 我打完鸡蛋，就直接拿筷子搅拌鸡蛋，大娘连忙叫住我。 她说：“你打完鸡蛋，要洗手，鸡蛋外皮多脏啊。” 我被大娘说得脸红了。 我做了半辈子饭，还没人纠正过我这个问题。但大娘说得有道理，确实应该洗手。 我洗完手，拿起筷子搅拌鸡蛋，大娘又叫住我。 她指着碗里的鸡蛋黄，对我说：“这上面有小黑点，你用筷子挑出来扔掉。有时候是个小红点，也要挑出去扔掉。” 我以前也听人说过，鸡蛋里的这个小点不能吃。 我做鸡蛋炒柿子的时候，大娘就告诉我，先把柿子皮剥掉。 炒菜的时候，先炒鸡蛋。鸡蛋炒好，用盘子盛出来。 再重新爆锅炒柿子。柿子翻炒三下，就把鸡蛋放进去，再翻炒两下，装盘端上桌。 我以前鸡蛋柿子，都是一锅出来的，确实不如大娘的做法好吃，菜端上桌也好看。 大娘可有意思了，她86岁，一点不糊涂。可知道偏向她老儿子了。 大儿子在大娘面前，干啥都不对，她老儿子在她面前干啥都是对的。 一晃，跟大娘分开挺长时间了。 我今天早晨做的是煎馒头片。馒头片外面裹了一层鸡蛋液，暄软好吃。 想起大娘，我给大娘发个语音，她不识字，但听能发语音聊天。 等了很久，大娘也没有回复我。 大娘是忙上了吧？