山东人对知了猴的执着有多大，看看下面的图，就差人手一棵树了。不过从去年我就发现，知了猴少了，在大郊区，一大片树林没人也没知了猴，也不知道为什么，可是市场上又有那么多卖的。 知了猴确实美味儿，是个美食，但是我不知道您那里叫做什么，有叫节流鬼的，有叫老少沟的，有叫几牛扒的，反正就是个音译。 晚上捉来，活着撒上盐腌一晚，第二天用油一炸，真的是个美味。特别的好吃，很难忘的味道，我也是好几年没吃过了，捉不到嘛，买觉得不值得，一块多一个。 我是生在临清长在高唐，临清当初是不吃这东西的，夏天我回临清，在河堤上随便一转，便会收获满满，第二天炸来吃，用来下口粮，绝对的合适，美得很。 近几年，吃这东西的越来越多，树上也越来越少，只能买一些养殖的，总觉得亏得很，但是自己又很想那个味道，再来点口粮。。。 #知了# #知了猴幼虫# #美食# #美食记# #农村美食# #山东# #聊城# #临清# #高唐# #特色小吃# #户外摸知了# #山东# #好品山东#
