2010年,51岁的演员梁天在北京,开了一家饭馆,光是装修就花掉了80万,请朋友吃饭花了12万,等到好不容易开张,却亏损连连,无奈之下,梁天找到葛优出主意,葛优给他提了3点建议,很快饭店转亏为盈。
1993年,梁天出演《我爱我家》中的“贾志新”一夜成名,只是后来,因为贾志新一角太过经典、深入人心,梁天陷入剧火人不火处境
而后,荧幕形象被固定,演艺事业陷入瓶颈的梁天,便寻求退路,刚开始,他退居幕后,做起制片人,而后来,梁天便从餐饮业看到商机
爽快的梁天说干就干,转身就在北京开了一家“梁家菜”,光是装修就花了80多万,喜欢热闹的梁天,花费了20多万,请冯小刚、陈佩斯、六小龄童等圈内好友捧场,热闹无比。
可是,“梁家菜”装修两个月,试吃了三个月后,便直接亏损了12万元,不挣反赔。
刚开始,梁天本没有在意,毕竟梁天开餐馆的本意,就是让圈中好友,叙叙旧,有个聊天落脚的地方,也不图挣钱,所以没有放在心上。
当时,老友米家山、冯小刚、六小龄童、陈佩斯来吃饭时,梁天都会豪气免单,无需结账。
而一次,梁天与马未接受采访,马未都也夸奖梁天“梁老师好有义气!特别讲感情和交情,我之前去梁天饭店吃过两次,感觉还不错。”
而当记者好奇询问马未都,是否结过账时,马未都也直接了当摆了摆手说“还真没结过。”
而梁天与圈内好友交情,足以看出他豪爽为人
只是,时间一长,梁天也有点扛不住了,毕竟,餐厅一直处于亏损状态,还费力不讨好,任谁都会心里有点琢磨,于是他为此苦恼许久
幸好,葛优看出梁天饭店亏损的门道,于是便给梁天支了三招,也是这三招,让他两月回本
首先,葛优让梁天雇一个经理人,管理餐厅,这样梁天就能尽量少露面,也就少了很多熟人蹭吃蹭喝现象,毕竟老板不在,也不好白吃喝
二是把菜式换新,不光做家常菜,还要上新些市面上流行的新菜品,请一些迎宾姑娘,提升回头率,另外,利用电子菜单,还能增加效率
三是要让老百姓吃的起,平时多做活动,满减,这样才能留住回头客,也才能做大做强。
于是,梁天听从了葛优建议,迅速照做,而仅仅两个月不到,饭店投资的成本,竟然就轻松挣了回来,除此之外,每个月还有六位数入账
而赵本山,后来也给梁天餐厅,写了一副对联,“宁弯不折卖身不卖艺,笑里藏刀宰它不宰你”有了接地气的赵本山作宣传,生意旺盛
而“梁家菜”约有1000平方米,还没有到店门口,招牌上,笑意盈盈的梁天式笑容,便早已经让人心情大悦,想到餐厅里坐一坐。
照着这样的模式发展下来,梁家菜越来越有名
如今,“梁家菜”在业内名气响当当,而创始人梁天的身价,也凭借着餐厅的名气,早已过亿,拥有豪车豪宅,与圈内好友感情也更紧密
所谓“三百六十行,行行出状元”梁天放弃喜剧,在餐饮行业如鱼得水,开连锁店,开到身价不菲,盆满钵满,也是人各有志,不能小看
只是,人情与生意,不能混为一谈,毕竟无规矩不成方圆,免单多了,生意就亏了;人情多了,事就难办了,不仅费力不讨好,还很别扭
只能说,世间感情,无论亲情或友情,剪不断理还乱,但也唯有为对方真心考虑,才能患难与共,人情永不变,迎来风雨亦彩虹后的真情
对此,你是怎么认为的呢?
草率了
好家伙!五夭二啦
陈默似针
梁天不是演《我爱我家》成名的吧,编辑部的故事应该更更出彩
用户10xxx75 回复 06-17 16:38
顽主
颜维 回复 06-17 17:12
梁天出演《编辑部的故事》中哪个角色?
醉里乾坤大
10年 电子菜单 编吧
风的召唤 回复 06-17 19:32
平板电脑放点照片,07年在苏州就有了
sxd2120231
陈佩斯电影 二子开店 成名的
暗夜行者
我爱我家成名的??????
忍羽
梁天应该是中国喜剧电影不可多得的宝藏级演员
༄ེིུ老梁༻༘༙༌ྀ࿐
亿万富翁
玉儿
没想到影视明星葛大爷还挺有经济头脑的!😆
二师兄
充分印证了,聪明的脑袋不长毛。
用户13xxx03
试吃三个月才吃了12万?会写文章吗?
用户10xxx08 回复 06-17 22:20
会,人家说亏了12万,不是吃了12万
民意
烈火金刚里演汉奸的那个
用户73xxx63
到底是赵本山出的主意还是葛优出的主意?到底信谁的?
alanlee126
1000平米装修才80万??
用户10xxx08 回复 06-17 22:19
贵吗
作奸犯科 回复 06-17 21:09
10年我们四线小城市房价都一万多一平米了
武寒旭
2010年,各位师兄看好了。俺也是卖身不卖艺的。
力拔山兮气盖世时不利兮骓不逝
麻杆
时间之骨
葛优这个主意好,凡事马末都这种每天到点来蹭吃的老头子,一人发一个小马扎坐饭店门口灌豆汁,早上一碗,中午两碗,晚上三碗,晚上这三碗大有讲究,喝到马未都大冬天晚上起八次夜[捂脸哭]