在线求广东人答疑!这是广东“省汤”吗? 刚和闺蜜打卡广东 ,在老字号餐馆点单时,服务员推荐了这道汤。喝第一口就被惊艳到,食材的鲜完全煮进汤里,喝完唇齿留香 !听本地人说这是来粤必尝的经典汤品,咱就是说,广东小伙伴快讲讲,它算广东“省汤”不?
在线求广东人答疑!这是广东“省汤”吗? 刚和闺蜜打卡广东,在老字号餐馆点单
无敌大汉饱
2025-06-11 00:05:41
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梧桐山下
霸王花煲龙骨,算得上是广东前五的出现概率的省汤了,在外省很少喝到
淡淡
广东没有省汤的说法
逍遥老怪 回复 06-11 19:00
[呲牙笑]例汤
淡淡
只要用料足,火候到,广东的汤都好喝。
非凡
龙骨煲淮山红萝卜,霸王花煲猪挣,要飞水油太多,明显不是瓦煲煲的,时间还不太够,食材还需要再处理(例如肉飞水干锅炒出水份,米酒去腥,加开水)
乌拉拉
霸王花柴鱼筒骨汤
猪宝宝
看着像霸王花猪骨汤
逍遥老怪 回复 06-12 09:12
把看着像去掉。[大笑]
小白蛇
汤的品种比满汉全席的品种还多
用户14xxx01
霸王花不是煲猪肺的吗?