潮汕人很多都是南宋遗民，崖山之后宋朝灭亡，在战争前宋军将不少女眷都送到了现如今的潮汕地区，而男人们则在广东江门的崖山迎战蒙古军，大多数宋军将士战死，留在潮汕的女眷就在这样这里一代又一代的繁衍，每到崖山之战的这一天，潮汕地区都会举行祭祀活动。
说起潮汕人的传统，他们的婚俗就特别有意思——现在年轻人结婚都头疼彩礼钱，潮汕人结婚却压根不收彩礼，讲究的是心意到位。
新郎家会准备红绸扎的聘金和竹编礼篮装的聘礼，里头装着礼饼、三牲、甜茶，每样东西都得凑双数，连装甜茶的瓷碗都要成对儿摆。
最逗的是新娘出门前得把一碗红糖水喝干净，寓意把娘家的甜头都带走。
这些老规矩能传下来，靠的是潮汕人骨子里那份对传统的敬畏，就像老人常说的："礼数做足了，日子才能过得像糖葱薄饼，一层甜叠一层脆。"
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