丘子华 9 2025-06-08 20:15 江西菜有个特点:把辣椒剁碎跟菜一起炒(煮),所以江西菜很辣。 释怀 回复 06-10 08:00 这只是口味单一寡淡沿海地区片面理解 夏天柠檬 回复 06-10 19:43 有很多没辣椒的,推荐井冈山豆皮,烟笋炒肉,清蒸白鱼,
怪人王王大蛇 5 2025-07-03 13:42 其实老表的菜品丰富程度还是很好的,但是口味太单一了全是辣辣辣辣,去江西菜馆一桌菜全是辣的这个的确就不好了 用户11xxx53 回复 08-12 13:24 其实就是一种为了突出地方特色而故意为之的,像重庆菜,市面上流行的基本都是重庆江湖菜,重油重辣重麻,,但我大学去重庆本地同学家住了三四天,,他爸是本地厨师,本地的家常菜跟外面有很大不同的,,,江西菜也一样,,辣就是个噱头,,本地人谁没事吃那么辣 怪人王王大蛇 回复 用户11xxx53 08-12 13:33 但是这菜品就变了啊,食材的味道都没了全是辣椒的刺激[打脸]
用户11xxx53 回复 08-12 13:24 其实就是一种为了突出地方特色而故意为之的,像重庆菜,市面上流行的基本都是重庆江湖菜,重油重辣重麻,,但我大学去重庆本地同学家住了三四天,,他爸是本地厨师,本地的家常菜跟外面有很大不同的,,,江西菜也一样,,辣就是个噱头,,本地人谁没事吃那么辣
用户15xxx44
鱼泡很好吃啊
丘子华
江西菜有个特点:把辣椒剁碎跟菜一起炒(煮),所以江西菜很辣。
释怀 回复 06-10 08:00
这只是口味单一寡淡沿海地区片面理解
夏天柠檬 回复 06-10 19:43
有很多没辣椒的,推荐井冈山豆皮,烟笋炒肉,清蒸白鱼,
浪
辣鱼杂不得看湖南
小挥挥
啫啫煲一流
怪人王王大蛇
其实老表的菜品丰富程度还是很好的,但是口味太单一了全是辣辣辣辣,去江西菜馆一桌菜全是辣的这个的确就不好了
用户11xxx53 回复 08-12 13:24
其实就是一种为了突出地方特色而故意为之的,像重庆菜,市面上流行的基本都是重庆江湖菜,重油重辣重麻,,但我大学去重庆本地同学家住了三四天,,他爸是本地厨师,本地的家常菜跟外面有很大不同的,,,江西菜也一样,,辣就是个噱头,,本地人谁没事吃那么辣
怪人王王大蛇 回复 用户11xxx53 08-12 13:33
但是这菜品就变了啊,食材的味道都没了全是辣椒的刺激[打脸]
嗷
越*越吃辣
哎 曾龙
湖南人喜欢吃鱼杂锅,江西省萍乡喜欢吃鱼泡煮荷包蛋。
用户19898
这玩意加太多辣椒就是暴殄天物
梅山放牛娃
生吃猪大肠
麻源道人
鱼杂,离开老家后,还真没有再吃过了。
夏天柠檬
极品,我觉得这和花胶其实差不多
sydonay
江西的特色是嗦粉
三十的少年
鱼泡煲
忧郁王子
四味泡椒鱼杂才是天花板的存在!
傻不啦叽
鱼籽呢。加进去。。
从容
吃鱼杂必须是湖北
小飒的热钡罐
我要吃!叫啥名字?
天野
贵州人喜欢吃吧
LEVEN
流口水了[滑稽笑]
叶落随风
鱼杂?
renvecf
鱼泡吗?
用户14xxx52
广州 买这个 要靠运气
用户12xxx43
广东人什么都吃
罪后业火
看不起谁 湖南人表示这个下酒很爽
凯文斯基
吃完两头难受[哭笑不得]
用户17xxx61
这菜打苕粉了??作为湖南人看到那个汤居然没食欲
用户12xxx54
特别喜欢这道菜!我山东的!
用户39xxx70
鱼泡?吃的地方不少吧 但是不是只有你们这么煮我就不知道了
大钊
鱼杂鱼泡只有你们吃?
江西鹫溪
鱼泡烧猪头肉挺不错的