这下后悔了吧！”近日，河南驻马店，一女子买了鲜肉之后没吃完，为了保鲜！特意弄了保

梁宇泽说车 2025-06-02 11:40:49

这下后悔了吧！”近日，河南驻马店，一女子买了鲜肉之后没吃完，为了保鲜！特意弄了保鲜膜，放进冰箱里冷冻，没想到过了一段时间，她把冷冻肉拿出来吃掉，没多久就开始头疼欲裂，甚至疼的想撞墙！网友：还以为肉放进冷冻里就没事了！  

后续发展： 女子被紧急送医后，医生诊断她患上了冷冻肉毒素中毒。原来，这块肉在冷冻前可能已经滋生细菌，加上保鲜膜包裹不当，导致肉表面形成了肉毒杆菌毒素。虽然冷冻能抑制细菌繁殖，但无法彻底杀死已产生的毒素，解冻后食用依然存在风险。  

医生提醒： 1. 冷冻≠绝对安全：肉类即使冷冻，长期存放也可能因前期处理不当或包装问题导致变质或毒素残留。   2. 注意储存时间：普通家用冰箱冷冻的鲜肉建议在1-3个月内食用，超过半年风险增加。   3. 正确包装：冷冻前应分装成小块，用密封袋或真空包装，减少空气接触。  

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