只有广东人才懂这个菜的含金量吧，有知道这是什么菜的吗？
地胆头煲胡鸭，这个很奇怪地胆头煲水是很苦，如果放地胆头和胡鸭一起煲汤，非常好喝。
地胆头煲湖鸭汤，是高州南塘路口上世纪九十年代初的一道汤，后来出名了，大排档、酒家、农庄、大饭店、大酒店都有这道汤，但味道总是比不上高州南塘路口的！[开怀大笑][爱心]
2025年，两院院士候选人名单籍贯排名，广东居然只有10人入选？这个成绩在全国就
【6评论】【2点赞】
只有广东人才懂这个菜的含金量吧，有知道这是什么菜的吗？
暴躁姐
2025-06-01 21:28:47
4
阅读：144109
Hope is ahead
有黑皮肤含金量高吗？
123 回复 07-27 23:25
广州人要破防了。
轮回 回复 06-28 00:22
你又知道
抖腿癌患者Ysc
地胆头蒸鸭？
昵称有点长长长长长长长长长长长长长长长长 回复 旧日 07-18 22:25
你先试试，再来说说感想，大家研究研究
旧日 回复 07-17 20:19
好吃吗？滑吗 ？嫩吗 ？什么味的 ？有骚味吗 ？你还有别的研究吗？
用户11xxx01
地胆头吧
此去经年诗阡陌 回复 06-06 21:58
是的
月光光照地堂 回复 07-09 07:58
对的，也是中药
麻花藤
地胆头煲老鸭
狂奔D蜗牛 回复 06-03 22:59
是蒸
列日狂风 回复 06-03 22:20
不是，肾没有怎么大的
老友记
地胆头蒸🐔
用户12xxx89 回复 06-03 10:46
地胆头蒸鸭吃过，没打火锅好。记得用青头鸭。[得瑟]
旧日 回复 07-17 20:22
地胆头煲鸭，榴莲煲鸡，我们没试过用反的！
用户10xxx54
地胆头，好东西，解湿热的。
荣少 回复 06-03 05:14
降血糖好药
正在输入。。。
以为是蟑螂，我们家比较穷不认识
用户10xxx01 回复 07-07 11:08
你不认识说明你不穷[抠鼻][抠鼻]
正在输入。。。 回复 用户10xxx01 07-09 08:31
也许是我们那边没有吧！
ming~知故问
我应该被开除粤籍，我不懂它的含金量。[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
ming~知故问 回复 谢歪 06-15 22:37
可能也跟地方有关？这边农村很少听到这个[捂脸哭]
谢歪 回复 06-15 07:05
年轻不懂比较正常，80后之前的人应该都知道，或者是城市人不知道，
SMM人在江湖
做菜的人掉毛了
用户10xxx57 回复 06-13 19:44
粤北山区比较多，系清远无人唔识既
护花使者 回复 用户10xxx57 07-12 00:08
我系清远人，但我冇食过哇
用户10xxx13
夏枯草蒸鸡
顺风顺水 回复 06-16 13:20
边佛似夏枯草啊？
阿饭蛋
还真是！广东人都把这玩意叫“叼毛”！
用户48xxx12
我们叫草鞋根，煲鸡汤也是非常的美味
Rock candy冰糖橙
小时候经常喝到外婆煲的地胆头瘦肉汤，现在已经这个机会了
用户14xxx23
又不是什么稀罕东西，还不如好一点的干香菇贵
紟天
没见过，一不小心就被开除粤籍了
用户15xxx52
地胆头鸡汤，海南的
用户92xxx54 回复 07-20 17:02
地胆头一般煲鸭，煲鸡没煲鸭好吃
蜉蝣生物
听说全国就属广东一带痛风占比最高，因为喜欢喝各种汤，不知真假
╰人生丶若只如初見 回复 06-26 03:49
原来你懂这个道理啊？我以为你不懂呢！你可以以偏概全，我就不能举例典型吗？
祥云笼罩 回复 ╰人生丶若只如初見 06-27 03:40
我不知道你想到了什么，你又什么疑问，可以再读一遍我开始的评论，评论结尾我特意有说明，不用回，不再聊
吻aiq敏
五指毛桃蒸鸡
用户10xxx82 回复 06-03 06:53
无系五指毛桃而系地胆头。
▃ 法外狂徒张三
地胆头蒸鸭
怀集梁民
威灵仙煲鸡！
闲时野钓
这是以前穷人吃的树根，我们广东现在有钱不吃这个[捂脸哭]
飘零梦
昨天刚吃过[爱心]
百威一口
我昨天挖了4斤，洗干净，去叶，晒干才不到半斤
百威一口 回复 大榕树下的幸福故事 06-03 23:01
单吃苦的，加肉就是清甜！
大榕树下的幸福故事 回复 06-03 22:39
这东西不是苦的吗？
农夫三拳
广西的也知道，地胆头。小时候，老一辈有个偏方，小孩流鼻血，晚上睡觉前用地胆头煮青皮鸭蛋，吃完睡觉，效果屡试不爽
小屁屁
将只鸡蒸到水汪汪仲有含金量可言？！
Duck
扒蛋毛
wU♂
我不懂
曹孟德
地胆头煲老鸭
不知
地胆头蒸青头鸭（有些地方叫青头龟）、地胆头煲老鸡乸，广东的传统药膳。不幸的是，都在慢慢消失，所以95以后的人，哪怕是正统广东籍贯，不认识也不奇怪。
梁远吉
地胆头煮鸭
龙在中华
地胆头蒸鸭！[赞][赞][赞][拍手][拍手][拍手]
淡且定
地斩头味道是真鲜
粤东大神
我是广东人，我不吃这个[微笑]
用户18xxx91
凤肉蒸龙须，名菜
火火火
太不讲究了，吃鸡头还带毛
暂别今天的你
黄精？
风魂
一种植物，可以煲汤，清热的，小时候我发烧，我妈挖来煲水给我喝
爱酷帅男
我怀疑自己是假广东人[哭笑不得]
原来昵称可以改啊
好多老鼠🐭
ILNBA
非洲罗氏虾[红脸笑]
虎三
地胆头煲鸭，不是蒸鸭
飘零梦 回复 06-03 10:04
新鲜地胆头蒸鸭 干货煲汤
唯一
老鼠肉
用户10xxx83
不是煮鸭汤更好吗
空白
树根老鼠？
SoooooSooo
没吃过好的吧
用户18xxx64
我们叫地焰头
用户98xxx97
不是发菜蒸排骨吗？？
醉 好
含个毛线
用户10xxx69
牛逼菜
159
香菜根
就叫铁锤吧
色香味俱全。吗？
鹿鸣
没打开看一盘子鼠头
怡宝
护腚毛炖排骨
【佳儿】
地胆头煲老鸭汤
梁保罗
地胆头蒸鸭，应该将地胆头蒸半个小时左右，等佢出味后再和鸭一齐蒸。
顺丰高大人
那个地方的毛炖猪下水
黄腾达飞
毛须菜
苦ˇ味-咖啡__
那奶，我高州金山都未出声，你讲么7咯
用户99xxx43
无色无味，味平寡淡！一看都没食欲！
EunsiK소엄
地胆头蒸田鸭
霸道
不认识，断肠草？
深蓝之望
少用
荷包蛋
没啥含金量 没东西发就闭嘴吧楼主
Gony
春毛蒸鸡
萌神
石橄榄猪肺[点赞]
Do your supporting
大补之物，对叶莲
柴米油盐酱醋茶
五指毛桃蒸河田鸡
用户13xxx43
地胆头蒸青头鸭
牛鬼蛇神
海南名菜，地胆头煲鸡
用户15xxx23
金钱草的根
用户10xxx20
地胆头蒸排骨，味道比较特别，不像 5 指毛桃味大！
鸽子情缘之华汗
地胆头蒸鸭，不错[点赞][点赞][点赞]
丢尼罗姆
地胆头蒸青头鸭？[得瑟]
是我没有你要的成熟丶
地胆头老鸭汤阿，你蒸?
JC命Hk
小强[哭笑不得]
JAMES
打眼一看，还以为炒了一盘小强
纸醉金迷
地胆头蒸鸡还是鸭
顺鑫如煜各国专营
广西南宁人也懂，地胆蒸🐔，蒸🦆，蒸排骨都可以，清湿毒。[墨镜][墨镜][墨镜]
诒咨普
哇，好多弯弯曲曲的，像七毛[滑稽笑]
v宏宏
茶树菇炒嘿毛
用户18xxx24
煲鸡也不错
奥尔巴赫
有毛的含金量
不灭善缘
金属于重金属，吃了不利健康，至少不利消化也毫无营养价值，别说广东人，就算是外星人也知道这道菜含金量为0%，不信，你把饭店老板厨师请出来，问问他们敢不敢说这道菜含金.[并不简单]
彪得福
像是农村常见的地胆头草药，是不是
黒星
少吃点，别到时候同学聚会在那里比谁头发多[抠鼻]日日地胆头煲老鸭吖呐[捂脸哭]
蟑螂恶爸。
蟑螂须蒸鸡肉。
天空之城 回复 06-04 21:46
牛批，第一次听说重庆吃蟑螂！
泥煤还好吗？
双马尾蒸鸡[滑稽笑]
人丑农村户口
煲翻鸭是最好的
沙漠中的海马
炖老鼠么
用户11xxx60
地胆头蒸鸭？一般都是煲汤
記憶
地胆头煲老鸭是一流
瑩瑩
好吃！祛湿去毒
用户10xxx11
好东西
新月盈心
很好喝的，超甜，就是比较清热，体寒的看着点喝
减肥成功
估得出的真是高手
用户10xxx81
很好吃 很好喝
狼海鱼怒狂狮
我不是广东人了？？？？
拉祜猴仔
猪心肺煮理肺散
用户10xxx18
含草量可以
用户94xxx42
一看就知道不是广东人，胡乱的吹。
用户10xxx12
牛欢喜炆咸酸菜
老陈
茂名金塘的路过。