冤不冤！广东，大爷去榨油店现榨100斤花生，最后榨出44斤花生油，47斤花生麸，大爷一想不对劲，剩下的9斤去哪里了，就怀疑老板有猫腻，于是闹着要拆机器，老板无奈只能同意，然而机器拆了，却没有发现少的那一部分。网友：一看大爷就没做过农民！ “100斤花生进去，91斤东西出来，9斤喂狗了吗？！”72岁的广东大爷陈德发（化名）抄起扳手就要砸机器。这个曾在国企当过会计的老人，怎么也算不明白这笔账——自己扛来整整100斤花生，榨出44斤油、47斤花生麸，剩下9斤难道被老板吃了？ 5月23日，广州海珠区某菜市场的现榨油铺前围满看客。陈大爷攥着皱巴巴的收据，指着油渣桶怒吼：“大家评评理！我带了100斤花生来，现在油和渣加起来才91斤，剩下9斤肯定藏在机器里！”店主小李（化名）急得直冒汗，反复解释榨油有损耗，可陈大爷死活不信，非要把价值3万元的榨油机大卸八块。 民警赶来调解时，陈大爷的算盘打得震天响：“花生油市价15块一斤，44斤值660块；花生麸3块一斤，47斤141块。总共才801块，可我100斤花生值900块啊！”围观群众闻言哗然，卖菜阿婆都掏出计算器验算。 眼看事情闹大，小李咬着牙签下“生死状”：“机器拆开要是找到花生，我赔十倍！要是没有，您得赔我维修费！”当螺丝刀拧开最后一颗螺栓时，全场屏住呼吸——机器内部光可鉴人，连粒花生碎都找不到。陈大爷瞬间蔫了，嘴里还嘟囔：“不可能啊，当年厂里轧钢损耗从没超过3%...” 这场闹剧被传到网上后，评论区成了大型科普现场： “大爷肯定没种过地！100斤花生晒干后就剩92斤，榨油时再蒸发6%水分，可不就‘消失’9斤？” “花生麸47斤已经算高产了，我们村榨油麸渣最少掉10%！” “建议大爷去学学《油脂工程学》，花生出油率本来就在40%上下波动。” 这场纠纷撕开了现榨油行业的认知裂痕。对城里人而言，亲眼看着花生倒进机器就该“足斤足两”；可老农都知道，花生从地里挖出来就带着15%水分，晾晒后还要再蒸发5%，更别提高温压榨时滋滋作响的水汽。 有二十年榨油经验的老师傅算过细账：带壳花生出仁率70%，100斤带壳花生实际榨油才28斤——陈大爷用去壳花生榨出44斤油，已经是业界良心。 更黑色幽默的是，真在机器里藏花生的奸商反而不会“短斤缺两”。央视曾曝光黑心作坊用棕榈油勾兑，2斤花生油掺48斤廉价油，反而会让总重量“多出来”。就像网友调侃：“真要坑你，该多送你2斤毒油！” 事情发酵后，消费者协会却为这场闹剧点赞：“较真才能推动透明！去年佛山有商家用霉变花生榨油，黄曲霉素超标8倍，要不是顾客坚持送检，多少人要肝癌？”数据显示，现榨油作坊84%存在掺假，而敢于较真送检的不足1%。 如今陈大爷成了小区名人，每天带着老花镜研究《油脂加工工艺》。他逢人就科普：“我现在知道了，花生进机器前要测含水率，就跟炒股得看K线图一样！”菜市场里，更多摊主主动公示损耗计算公式，有商家甚至搬出水分检测仪现场演示。 这场因9斤花生引发的风波，意外掀起现榨油行业的“透明革命”。正如食品安全专家所言：“消费者不怕合理损耗，只怕暗箱操作。当每个环节都晒在阳光下，我们才敢放心闻那缕油香。” （小编提醒：购买现榨油务必查看原料检测报告，搓热掌心验纯花生油会越搓越香，掺假油则会散发哈喇味
