一家三口的周末厨房

喜欢吃应季的菜，比如最近的藕尖，苦瓜，丝瓜，我们这藕尖卖的比肉还贵，但看到新鲜的还是忍不住买来炒，加泡椒，醋必不可少，大火爆炒，爽脆酸辣，简简单单很好吃。很多姐妹说猪肝难炒，今天也分享下我的去腥方法，其实去好腥了，就成功了大半，炒的时候不要太久，大火快炒，一分钟左右，这样炒出来又脆又嫩，平时自己吃的话，我还会抓一点坛子的泡椒泡姜，考虑到很多人家里没有，今天就没放，喜欢可参考～今日午餐： 1️⃣爆炒猪肝 2️⃣虾仁丝瓜烙 3️⃣ 酸辣藕尖 4️⃣ 苦瓜排骨汤 👉附做法