海盐黄油吐司🍞🔥咸香松软一口封神❗

转载：来自，感谢分享! 今天分享一款海盐黄油吐司，奶香浓郁，略微带一点点咸味，怎么吃都不腻，空口直接吃或者做成三明治都非常好吃，配方使用2个450克BREADLEAF红多多土司模 🛒材料：高筋面粉500g，奶粉30g 糖50g，海盐8g，全蛋液55g，牛奶310克、鲜酵母15g、无盐黄油40g 裹入有盐黄油60克，白芝麻：用于底部装饰。 👩🏽‍🍳制作： 1. 除黄油，把面团所有材料放入厨师机，2档搅拌成团后，5档揉出厚膜，加入黄油，揉至可以拉出破洞边缘光滑的薄膜。出缸面温控制在25度左右 2. 取出面团，基础醒发至2倍大。 3. 把醒发好的面团轻压排气，平均分割成两份，再次醒15分钟左右 4. 把醒好的面团擀成长方形，宽度和吐司盒差不多一样，翻面，上面均匀的撒上黄油块，一个里面30克左右的黄油块，从上到下卷起，收口捏紧，底部粘上白芝麻，上面用刀片划出斜纹后放入吐司盒 5. 送入醒发箱，温度30，湿度80%发至9分满，送入提前预热好的烤箱上火150，下火180，烤26分钟，取出轻震倒出来，放晾网上晾凉。 值得为吃而去的小城 小城暴走吃喝路 线 小城绝世小神店 累并快乐烘焙日常 爆款美食 吐司 烘焙 吐司的N种做法 三明治 面包