北京煎饼界的两个扛把子真实对比各有千秋

📫📫【中研煎饼】 💫地理位置:东四十条地铁站附近，一便民超市一侧门角落； 💫营业年限:共17年；中医院楼下14年，新搬过来3年； 💫营业时间:早6:20~中午12:30； 💫价格:双蛋10元； 💫特色:夹小咸菜； 💫口感:薄脆、酱料都是店家自制或特调，不是预制；分紫米和小米，饼皮口感不沾，店家还撒上小咸菜，丰富口感，吃一口是一口，口味不错！👍😍 💫环境:其实只是一个单一的煎饼摊； 💫经历:当老板听说我近期刚去吃过【大华煎饼】，非不让我走，让我一定在他面前尝一口，告诉他口感如何，然后他进行调整，他说我的意见对他至关重要，我都惊呆了！🤭🤭😂😂 📫📫【大华煎饼】 💫地理位置:东四张自忠地铁站附近，北剪子巷胡同里一个门脸窗口； 💫营业时间:早6：00～中午13：00 💫营业年限:共11年； 💫价格:双蛋11元； 💫特色:是小薄脆，品种比较多，可以夹培根，芝士，鸡肉肠； 💫口感:饼皮香软，薄脆酥脆，大家薄脆自己炸的厚厚的一沓子，口感一点不粘，是煎饼该有的样子；品种很多，双蛋煎饼是经典，出锅包装后的煎饼可以看到葱花，香菜都嵌在煎饼外面，而不是大多市场煎饼那样包在里面，有特点！👏😍 💫环境:最多的时候三台饼称可以同时摊煎饼； 💫经历:煎饼大姐心直口快，那天着急提前下班，因为下午要去开家长会，虽然一直喊着别排队了，来不及了，但还是在众多食客的要求下，把最后一点面做完了，人特别nice！🤭🤭😂😂 🌹🌹 总结: 【中研煎饼】和【大华煎饼】确实口味、口碑都非常不错，而且老板人也都非常好，十几年来对自己干的行业专业专注！👍 如果就我个人评分来说，可能【大华煎饼】略胜一筹:是因为它坐落在北京的一个老胡同里面，去往的路上可以感受到胡同深处满满的烟火气，碰到了必吃榜餐厅【多味居】，煎饼档口对面还有一家十几年的口味非常不错的家常菜【6+1菜馆】，离不远，又还有北京排名第一的【大兴胡同面茶】，所以可能对我来说，去一趟更值得而已！🤭🤞 🌹🌹