【塑化剂无所不在,研究:全球 13% 心脏病死亡是因为它】
食品包装、洗发精、玩具都有一种合成化学物质,称为邻苯二甲酸酯,主要为塑化剂,是内分泌干扰物,不但破坏生殖系统、代谢系统,最近纽约大学研究人员估算,全球 55~64 岁约 13% 心血管死亡,都可归因邻苯二甲酸酯。
邻苯二甲酸酯已证明对生殖健康、怀孕和生育问题有负面影响,例如男婴生殖器畸形和隐睪,以及成年男性精子数量和睪固酮较低。
研究也发现邻苯二甲酸酯与气喘、儿童肥胖症和癌症有关。日常生活很难避免,美国疾病管制与预防中心称,人们呼吸受污染空气或食用或饮用与塑料接触的食物时,就被塑料污染了。
然科学家虽然知道邻苯二甲酸酯会增加肥胖症和第二型糖尿病等代谢紊乱的风险,导致心血管疾病,但没有强力证据显示这些化学物质直接导致心脏问题。
最近《eBioMedicine》期刊研究,量化全球因一种邻苯二甲酸酯 DEHP 导致的心血管死亡人数。DEHP 是最广泛使用和研究的邻苯二甲酸酯之一,用于桌布、浴帘和地板等乙烯基产品。发现 2018 年全球 55~64 岁男性和女性,因接触 DEHP 死亡的人数达 368,764 人,非洲占 DEHP 相关心脏病死亡人数 30%,东亚和中东占死亡人数 25%。
致病机制可能是增加氧化压力促进炎症。作者指出,邻苯二甲酸酯会导致冠状动脉炎症和全身炎症,加速现有疾病并导致包括死亡等急性事件。邻苯二甲酸酯也会干扰睪固酮,对男性来说,低睪固酮是成人心血管疾病的预测因素之一。
先前研究人员测量美国 5,000 多名成年人尿液邻苯二甲酸酯浓度,邻苯二甲酸酯含量最高的人因任何原因死亡的风险更高,尤其是心血管。
作者提醒,尽量避免使用塑料,减少食用超加工食品,降低接触化学物质。此外,切勿将塑料容器放入微波炉或洗碗机,因高温会破坏内衬,使食物更容易吸收有毒物质。
研究建议日常生活减少接触的方法,包括无香味乳液和洗衣精等清洁用品,器皿用玻璃、不锈钢、陶瓷或木材盛装和储存食物,避免购买罐装和加工蔬菜水果,鼓励经常洗手去除手上化学物质。