深圳|这种氛围的餐厅难怪工作日都全满
艾伦特爱吃
2025-05-02 16:01:22
之前去过配德成都,这次找到机会到配德深圳,体验一下忙碌深圳城市的精致美食氛围。
整套菜单共计10道菜,精心搭配7款酒,餐由Chef Kevin主理,酒由Jay负责。
鸭肝 青花椒 豌豆尖
鸭肝肥嫩 青花椒和豌豆尖很好地平衡了本身油腻
药膳羊汤🐑
听chef kevin说深圳因为大湾区缘故 菜单一定会有汤 这款药膳羊汤 浓郁醇厚且没有膻味 也能帮客人缓和一下上头的酒精
福建番鸭🦆水蜜桃🍑
入口刚好,表皮酥脆,内里可口不油腻,(我额外恬不知耻得要了4片)
澳洲牛排🥩
柔嫩丝滑的口感,肉汁丰腴,两款酱汁也搭配的很好
树莓棉花糖
配德的招牌仪式,自己动手烤棉花糖,里面树莓风味,冷热交替的反差
酒里面我喜欢糯言,是一款米酒🍶,还有喜欢Falls Dam的白葡萄酒,果香味十足,以及特调金酒[害羞R] 好喝。
配德深圳一共12个板前座位,人均1888元(餐+酒)。在这里,可以看到大家的互动性都特别高,喜欢喝可以多喝点,喜欢聊天可以尽情沟通,即便这个价格,周一周二都可以满座,听说好多老客户也会重复光临,足见受到了食客的认可。
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