解锁黄瓜和娃娃菜新吃法,每一口都是惊喜!
元风谈美食
2025-04-29 23:02:22
今天晚餐长这样
哈喽~大家好呀~今天跟大家又分享新的黄瓜和娃娃菜的新吃法~
这个菜太适合现在季节~ 香喷喷极了~还有清爽又干净的味道,真的太棒了~
⏰15分钟
🥕食材:黄瓜1个, 娃娃菜1个
🧂酱汁:生抽3勺,梅汁3勺,苹果醋3勺,白糖1勺,香油1.5勺,芝麻2勺, 少许盐
*芝麻磨细一点,这样才很香~
* 这个菜需要梅子液。如果没有这个梅子液的话,梨1/2个磨碎后放入蜂蜜1/3勺搅拌均匀的酱汁可以代替梅子液。
[拔草R]做法:
1.黄瓜和娃娃菜清洗干净后切一下。黄瓜是0.5cm厚度,这样娃娃菜一起吃的话口感味道刚刚好。请见图片。
2.黄瓜和娃娃菜分开腌制一下。切好的黄瓜里放入1/2勺盐后腌制10分钟。腌制10分钟后把水分倒掉后备用。
3.娃娃菜里放入1/2勺盐后腌制15分钟。腌制完后尝一下咸淡。如果有点咸,那么用水冲完后挤干水分备用。
4.准备酱汁:生抽3勺,梅汁3勺,苹果醋3勺,白糖1勺,香油1.5勺,芝麻2勺,少许盐搅拌均匀。
5.碗里黄瓜和娃娃菜,酱汁一起搅拌均匀后放在冰箱保管30分钟后吃的话更好吃~
** 咸淡请根据自己的口味在适当调整。建议吃清淡一点~~~
👸喜餐:这道菜开胃又解腻,保证你吃了还想吃!
还有,这个菜可以当冷面吃也行~
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