朋友圈里都在晒挖野菜，我也凑个热闹。 这个“大脑瓜”我小时候就一直吃，到现在五十

笑卉评社会趣事 2025-04-25 20:42:35

朋友圈里都在晒挖野菜，我也凑个热闹。 这个“大脑瓜”我小时候就一直吃，到现在五十多岁了还是好这口。 这个野菜最大的特点就是有一个大脑袋，在我们这俗称大脑瓜，大头蒜，公园里，田地边上到处都是，据说含有丰富的维生素C，可以增强免疫力。 挖回家后洗干净，用开水烫一下，开水烫过后一点辣味也没有了，然后用酱油醋白糖香油简单拌一下，喜欢吃辣的可以加一点小米辣，不喜欢的可以不放，吃起来酸酸甜甜，清凉可口。 喜欢挖野菜的你们今年有没有挖这个，你们那都朝它叫啥？

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