在济南很川渝的一家火锅店
刘日记
2025-04-10 15:52:36
走进店内，古色古香的装修风格瞬间吸引了我，木质的桌椅、复古的装饰，每一处细节都透露出浓浓的新中式氛围。
他们家的锅底是古法老火锅？的风味，醇厚浓郁。
红油锅底红亮诱人，辣而不燥，香气扑鼻；番茄锅底则鲜美无比，能很好地衬托食材的本味。我这次尝试的是鸳鸯锅，既能满足辣锅爱好者的热情，又能让清淡口味的小伙伴也能大快朵颐。
食材丰富到让人眼花缭乱！新鲜的牛羊肉切片薄厚均匀，下锅涮几秒就能吃，肉质鲜嫩多汁，搭配上秘制的蘸料，简直是绝配。毛肚经过涮烫（尤其是“七上八下”的涮法）后，会非常脆嫩有嚼劲。
•店里的服务也很贴心，服务员全程都在关注着我们的需求，及时帮我们添汤、调蘸料，就像在家一样舒适。这种贴心的服务，让人感觉特别温暖，吃火锅的体验感瞬间提升。
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