在济南吃到了正宗的临沂铁板炒鸡
刘日记
2025-03-17 15:22:13
🐔临沂铁板炒鸡一口鲜香,回味无穷🤩
在临沂,铁板炒鸡早已成为一种独特的美食符号,如今济南也开了许多家临沂炒鸡,但是临沂铁板炒鸡还真是很少见😋
临沂铁板炒鸡的魅力在于其独特的烹饪方式和丰富的口感。他们家的鸡是沂蒙山当地跑山鸡,农户散养,吃山里菜,体型小,野性大,肉质劲道,不柴,紧实,皮下脂肪少了,口感好…铁板的高温将鸡肉的鲜嫩与酱汁的浓郁完美融合,每一口都能感受到外焦里嫩的质感。里面放入方便面,将面与盘中的汤汁搅拌均匀,一碗香喷喷的拌面会让你的味蕾再次升华。
再搭配上沂蒙四大缸,这是一道极具山东特色菜品,地方特色鲜明。四个小缸分别装着沂蒙四种秘制酱料,口味咸香辣鲜,原料天然,食客可根据自身喜好搭配,酱料和食材相交织口感层次丰富。
🎈店名:小吆鸡
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零號和壹號
好吃哎