当玩band的西班牙男人开始认真酿葡萄酒…

这两天趁着在🇪🇸瓦伦西亚省转悠，约了几家当地酒庄去喝点。 印象最深的是钻进了一家著名“反内卷”的传奇酒庄🍷Bodega del Celler del Roure，反潮流叛逆拒绝田里全种国际品种，针对一些当地品种他们坚持用古法和5000升的巨型百年陶罐来酿“不化妆”的葡萄酒🍇，在当地酒庄偏向做大规模量产时，他们仍坚持每年一两万瓶产量的高品质。 大概爱喝葡萄酒的人都闲不住，斜杠管弦音乐家的庄主Pablo白天下田干活，晚上约上三五好友吃饭玩音乐蹦到天亮，[暗中观察R]连在马德里的罗伯特·帕克团队都专门跑来打出了96分的尖叫认证！喝到嘴里的每一口都是故事！[哇R] 那天品了4瓶风格各异的白、红和玫瑰气泡，吨吨吨后仅微氪了12欧，立马现场拿下那瓶在这里特有的钙质土地上成长得亭亭玉立的少女「Safrà」：陈年6个月的2023年新作，真的很像初恋的滋味💗！颜色浅得像三文鱼樱花粉，酒体轻盈 单宁柔软到几乎隐身，一点点朦胧的矿物清冽，香气带着点沾着田间晨露的🪻紫罗兰，满口汁水的野樱桃🍒，还有草莓🍓在舌尖跳舞！