卧卧卧🔥在杭州中心吃到了烤活鳗💃
糯糯酱
2025-02-28 16:59:16
路过被炭火香勾住脚，推门撞见满墙木柴堆成小山⛺️编织吊灯晃着暖光，像在朋友家后院烤肉般自在
炭烤活鳗鱼
玻璃缸里鳗尾还在摆动，转眼已躺在烤网上卷边🔥鱼皮烤出琥珀脆壳，鱼肉裹着照烧汁，包上海苔片，鲜甜混着焦香在嘴里爆开🐟
橙子牛肋条
新鲜橙皮丝嵌进肉纹里🍊炭火逼出淡淡柑橘香，肋条带着恰到好处的油脂，咬下去很嫩，渗出丝丝奶香🥛
椰子五花肉
现开的椰子🥥厚切五花浸足六小时，烤时滋滋冒油花，油脂混着椰香渗进肌理，蘸点辣椒面🌴美滋滋
看着鳗鱼在烤网蜷成金黄小船，突然明白炭火料理的浪漫——用慢功夫把寻常食材炼出光✨
蚂蚁洞烤肉大营地（杭州中心店）
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