会用到去世的布里欧修汉堡胚配方,太香软了

小贺饿了 2025-02-21 15:13:33

太好吃了这个配方😑做汉堡做三明治都好吃！很香软的配方！ 🍔汉堡胚：高筋粉250g，牛奶125g（新手预留10g）鸡蛋1个，糖30g，奶粉20g，耐高糖酵母3g，黄油40g，盐2g ⚠️打面步骤给你们参考，同款可以抄作业，这个面团含水量含油量偏高，有厨师机才能轻松出膜哈！ ⚠️高速打面时用刮刀把桶壁的面团刮下来辅助打面，最后两分钟面团就脱离桶壁了 ⚠️打完面就用企鹅顶顶自带的发酵功能发酵，太省事儿了！！