福建年味 福州年味 身边的年味 年味浓！上下杭再登央视，秀出福州“年味”！如果说春节是中国人的狂欢节，小年则是狂欢前的序曲，寄托着我们辞旧迎新迎祥纳福的美好愿望。一起跟随央视镜头，置身于上下杭新春国潮市集之中，惊喜发现“年味”上下杭。
对于福州人而言，上下杭不仅是一处老街区，更是老福州记忆的载体。漫步上下杭，历史的痕迹依然清晰可辨。随着春节临近，沿街火树银花、灯笼高挂，年味渐浓，洋溢着新年的气息。上下杭新春国潮市集，福州人的“年味”这都有！
【福州线面】福州人称线面为索面、寿面，制作工艺历史悠久，常现身于福州人的节庆礼仪和日常生活中。庆生、远游或者大年初一吃线面讨个好兆头是为“太平面”……婚嫁诸礼中出场的线面叫“喜面”，妇女生产后食用的面叫“诞面”给老人祝寿，送的是“寿面”。
【同利肉燕】“无燕不成宴，无燕不成年。”福州人的过年，必须有太平燕寓意“平安吉利”。太平燕就是肉燕，它可不是普通的馄饨，是福州最有名的小吃，最大的特色就是“肉包肉”，由精瘦肉蓉与番薯粉混合捶打成“燕皮”，内包肉馅，配以高汤便成了老福州记忆深处的味道。
【福州芋泥】在众多美食之中，芋泥深受福州百姓的喜爱，在福州常做宴席上的“压轴菜”。槟榔芋头去皮切成薄片，与糖、猪油蒸制而成菜细腻润滑，香甜可口看似凉菜，吃起来却烫嘴哦！
【福州年礼】猪蹄、年糕、大池鱼、福橘……在福州接近年关时，出嫁的女儿要与女婿一起向父母送年礼，表示孝敬父母，感谢养育之恩。父母收年礼后回送给外孙灶糖灶饼和花面壳，富含着民间的亲情。
【佛跳墙】“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。集山珍海味做成一菜，国宴的餐桌上也有它的身影。佛跳墙又名“福寿全”，作为经典闽菜，福州人每逢重要宴席饭桌上都少不了它。
【手工花灯、春联、年宵花】年味十足的手工花灯，红彤彤的春联，颜值高、寓意好的年宵花，为市民游客朋友带来传统文化体验与浓厚的春节氛围。
【线狮少年团】更有福建宁德霍童兴贤少年线狮队，现场生动的演绎传承与创新，赋予非遗新的生命力，构筑属于年轻一代的国潮盛典。
【年味儿是热闹的红火】在上下杭街区邂逅传统文化与民间艺术，感受鲜活的人间烟火，一起迎接春节的到来！
