亲身自驾|金秀瑶族自治县旅游攻略

【阿李餐馆】大众点评收录10年老店 ［🍵茶香竹肠］💰58 绞股蓝茶叶＋🐷竹肠，经过油炸后，竹肠外酥里脆，茶叶也是可以直接吃了，酥香酥香的。 ［野生韭菜炒鸡蛋🥚］💰28 会有一些汤汁，野生菜确实味道鲜美。分量很足，鸡蛋🥚都是一大块一大块的。 ［甜笋炒腊味］💰78 现在正好是冬笋的季节，来金秀瑶族自治县吃冬笋就是主打的鲜、嫩、脆。临近过年，家家户户都开始烧制腊肉、腊肠。腊肠和腊肉的熏肉味适中，我觉得主要还是靠甜笋加分。 ［红米饭］💰2 低糖低脂糙米，这种红米里面的花青素和营养成分要比白米饭高。可以预防癌症、消炎、帮助减脂。我称之为康养米饭🍚 【金源油茶馆】大众点评收录12年老店 ［笋酿］💰48 酿制品一直都是桂北菜系的主打，也是我的心头好。笋用的🎋竹笋，经过焯水、划皮、包肉（糯米＋肉沫＋香菇等，各家配料会有点不同），然后再过油煎或是上锅蒸煮，就可以品尝到这份从“宋朝”流传下来的酿菜了。 软糯的馅料配上鲜脆的竹笋，口感加分！ ［荷叶排骨🍖］💰68 荷叶包着排骨都经过油炸，撕开荷叶，香味扑面而来，但是这家的香菜和洋葱🧅处理得不够，没有把二者香气激发出来，所以荷叶本身的香气也没有能够渗透到排骨里。就感觉是普通的香炸排骨…… ［上汤野菜］💰28 此时正好是季节野菜“石崖菜”，也是金秀这边的地标性野菜，拿来煮汤，味道鲜甜，吃起来是有点黏粉回甘的。 🏠住宿选择的是温泉酒店，可以免费泡浴，选择也很丰富。服务也不错。