烧烤产业发展报告2024

2024年的烧烤产业呈现出快速增长和多元化发展的趋势，市场规模预计将达到2806亿元，同比增长14.9%，显示出烧烤行业的巨大潜力和市场需求。 市场规模与消费人群📈：据红餐大数据显示，2024年全国烧烤市场规模预计将达2806亿元，同比增长14.9%。同时，2024年8月，我国烧烤海鲜的消费人口接近8000万人，显示出烧烤产业庞大的消费群体和市场容量。 门店数量与分布📍：截至2024年9月，全国烧烤在营门店总数超过52万家，其中烤串门店数占比最多，为67.4%。广东、山东、江苏是烧烤门店数排名前三的省级行政区，这表明烧烤门店在全国范围内有广泛的分布，且在某些省份尤为集中。 消费者行为与偏好👥：红餐产业研究院的“2024年餐饮消费大调查”结果显示，在消费人数上，有50.3%的烧烤消费者通常是3~5人一起吃烧烤；在消费地点上，有41.5%的烧烤消费者选择在夜市路边滩吃烧烤。这表明烧烤具有较强的社交属性，消费者偏好于在较为休闲和社交的场合享受烧烤。 📕相关报告：烧烤产业发展报告2024