打脸!国产抹茶粉也太优秀了!真消费分享
李又欠在厨房美食
2024-12-22 16:37:19
我的抹茶粉供应商不能再分享给你们了!
今天的饺子太难吃啦,吃一块沙布列补补,顺便还吃了一块别人家的,我接受你们骂我贵,但是我不接受你们骂我贵的没道理[偷笑]另外我的宝藏抹茶粉供应商不能再分享给你们了,我怕你们和我抢货,但是有两个网络上能买的国产品牌我一定一定要推荐给你们
第1个:北川半兵卫。现在我用的平替五十铃的抹茶粉是宇治当地供应商小众品牌,价格与丸久差不多,品质绝对不输丸久,他家三个级别,最低那个可以用来平替丸久箬竹的比箬竹贵100多一公斤我就放弃了。因为这个原因我后来我又试了北川,每个级别都试了,非常惊喜非常打脸,是我小看国产抹茶粉了,祝白就能很好的平替箬竹,往上应该还有两个等级,替代青岚,五十铃妥妥的,最后我定期采购了他家的祝白。目前我店里用的抹茶粉固定的就这两款北川半兵衛 (北川半兵卫 mola)
第2个:山政小山园,好像不是国产是个日资品牌,他家等级实在太多了,有个级别叫做早绿我用了当时觉得可以平替五十铃,1450\kg ,但是我打款后等了很久说产不出来,据说这个价位在他家只算个中等,还有贵到离谱的,的确的确很优秀但是很小众,只能说在国内没有商业化运转所以不知名.
国产能算上名的抹茶粉各级别我几乎都测评过,对于我品质要求苛刻的我,在抹茶选择上尤为较真,大约八九年前,接触烘焙买过一包10几块的抹茶粉学做产品,当时吃了以后心里是嘀咕“谁TN的会爱吃抹茶呀”,多年后朋友请我吃了个日本店里的抹茶千层,我又嘀咕“原来抹茶是这个味道啊”[失望R][失望R],原来不是我不爱吃抹茶,是没花到位。
总结一下,北川半兵卫真的值得推荐,这个品牌也不咋营销(据说太穷了没那个预算[失望R][失望R]),所以货量充足,抹茶脑袋可以冲
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