袁记云饺
关于这事儿再说几句：
1、从目前的信息来看，“吃出异物”这事儿属实。不管异物具体是什么，都不符合食品安全规范。
2、这个品牌是中央厨房制作的肉馅和饺子皮，在门店加入蔬菜等配料再现包。这个流程算不算“预制菜”、是不是“欺骗消费者”、好不好吃，跟“出现异物”这事儿没啥关系。就安全性而言，这种模式其实要比“门店剁肉和馅、门店和面擀皮、门店现包”的流程要更容易保障安全卫生。
3、连锁加盟模式，是餐饮品牌快速扩张增加市值和营收的基本操作。但品牌方对加盟店管理无力，一两家加盟店出问题导致整个品牌受损甚至崩盘，也时有发生。扩张不难，如何“保持质量地扩张”，是这种餐饮模式面临的巨大挑战。
