每到周五就聚餐，酸菜、溜肉段走起来

每到周五，食堂的饭菜总是有些不尽如人意。这也就给我们创造了出去就餐的理由。好久没有吃这家东北菜了，正好来解解馋。提起东北菜，我最爱吃的就是溜肉段儿，也就是锅包肉的原型菜。肉段外壳焦脆，明油亮芡，内里松软有嚼劲。到时候也少不了一份酸菜白肉，给这个寒冷的冬天带来一丝温暖。因为最近正在写饺子的文章，所以我还点了一份饺子。想必大家一定猜不出这是什么馅料的。酸菜油渣！口感真的很神奇，酸菜的酸香脆爽，嵌入油渣儿碎，咯吱咯吱的，特别好吃。