你有没有吃过褡裢火烧呢？
亦心之心呀
2024-12-14 16:23:24
小时候一直以为它来自大连，所以叫"大连火烧"。后来才知道是以形命名的。
长方形的馅儿盒子，外皮特别焦脆，里面的馅料松软。
我比较喜欢吃牛肉尖椒香菜的，多重复合口感，非常好吃。
一般一个人点1~2两就足够了，因为北方的很多带馅儿面点，都是按馅儿的重量算的，二两褡裢火烧最起码有三四两那么重。我们四个八百斤的壮汉，点了7两，再来点炸咯吱，炸灌肠，几个凉菜，正合适。
最后来碗热热乎乎的棒渣粥，舒坦！
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