桔子皮，可真是好东西！晒干后，制作一下就是陈皮，可以用来泡茶喝，陈皮茶酸酸甜甜沁

徜徉大自然 2024-12-13 15:59:44

桔子皮，可真是好东西！晒干后，制作一下就是陈皮，可以用来泡茶喝，陈皮茶酸酸甜甜沁人心脾。新鲜的桔子皮放水中浸泡几道，漂尽苦涩味，切成一丝一丝拌切碎的红辣椒腌制，不管下饭还是下粥都开胃。桔子皮漂尽苦涩味还有一个妙用：制作霉豆腐的时候，罐子的底层铺一层桔子皮，一整罐的霉豆腐就都有了桔子的清香，风味独特呢！

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