李家河头村位于青岛胶州市胶北街道办事处东北部，距办事处驻地4公里，东邻胶莱镇周家河头村，西靠胶蔡路，南靠碧沟河，北邻东蔡家寺村。村中石姓、王姓人口较多，石姓占35%；王姓占34%。 相传该村由李姓建于元朝，因地处碧沟河上游，故名“河头”。因附近同名村庄较多，均以姓氏区分，该村以李姓居多，故名“李家河头”。 李家河头村清宣统三年(1911)至民国初期属胶州庸生区；1943年至1948年属胶县北都区玉丰乡；1949年属李家河头村、陈家河头村和胶莱镇周家河头村、王家河头村组成的四河乡；1958年属联屯共产主义公社：1959年2月属联屯人民公社：1984年5月属后屯乡；1987年4月属胶州市后屯乡；2002年7月属胶北镇；2012年12月属胶北街道办事处至今。 该村曾有一座庙，分大小殿，庙里有一口大钟，上面铸刻有建庙年代、建庙人和各项大事记要等，较有文物价值，“破四旧”时被拆。 20世纪60年代中期，该村的工、副业比较齐全，村集体的油房、磨坊、木工、缝纫、棉花加工、机械运输、林业、养猪、养鱼等都发展较好，还是全县重点的沼气产业村，村庄的剧团也配备了发电机、灯光布景等设备。 该村有一则“没尾巴老李”的传说。一位农妇生下一条小黑龙，落地即能腾云驾雾，来去无踪。小黑龙每天都要回到母亲身边吃奶，非常恋母。农妇的丈夫姓李，对此非常恼火。一天，趁小黑龙来吃奶的时候，挥起菜刀向小黑龙砍去，小黑龙躲闪不及，被砍掉了尾巴，负痛逃到了东北黑龙江。 黑龙因为与山东老乡有如此深厚的渊源，在黑龙江上凡载有山东人的过往船只，到了江心，“没尾巴老李”就送上一条大鲤鱼。船家在开船前总是先问问乘客中有没有山东人，有山东人就风平浪静，稳稳当当，没有山东人那就难说了。因此即便没有山东人，船上的人也会代为回答：“有啊!”那跳上甲板的大鲤鱼，当然谁也不能吃，船家双手捧起，向着乘客喊道：“没尾巴老李给山东老乡送礼了!”然后再放回江里，这风俗直到民国时还保持着。小黑龙非常眷恋母亲和家乡，每逢山东大早不雨，他总会想办法给老家行云布雨。
