我又又又来吃烤鸭啦

烤鸭店总是诱惑我，送我烤鸭券，不得不跑来再吃一顿。之前有人问我，为啥会有鸭皮和鸭肉分开的两盘。众所周知，北京烤鸭的基本吃法，就是蘸甜面酱，配上葱丝和黄瓜条，卷荷叶饼或者空心小烧饼吃。但一般烤鸭店，附送的调料五花八门，也是为了适配另外两种吃法的。鸭皮蘸白糖，焦香酥脆，微甜解腻。鸭肉蘸蒜酱，配萝卜条，咸鲜适口。当然其实吃法没有固定，想如何搭配，全靠自己喜欢。