跑长途的糖友司机们，你们的一日三餐解决的还好吗？ 说真的，跑长途拉大卡的工作是真辛苦。路是战场车是家，风餐露宿，三五天回不了一趟家是常事。 正常人还好，累了饿了，下下馆子吃点热汤热菜热米饭，填饱了肚子再出发。 而像我这样的糖尿病患者，最严峻的问题便是一日三餐的吃和喝。 饭馆不是你家，菜放多少油盐和调料，包子馒头大米饭也不会围绕糖人来设计。馆子里的饭菜不宜吃。 所好我家老伴贤惠，每次我出发拉货拉煤，全麦煎饼、自家煮熟的牛肉、莴苣絲、芹菜条、黄瓜絲等用少许芝麻油调制好的小菜，都细心地大包小包用食品袋分装好。再带上几包牛奶及瓶装矿泉水，在休息途中，加热不加热，都能方便食用。 在一起跑长途的伙计们有时开玩笑说：“咱下馆子三五拾元一顿饭，还真不如老肖同志的煎饼卷牛肉大葱莴苣絲实在呢！”
