商业体新运营巧劲，是亲自下场做经营

最近一段时间，2000平米面包店刷爆了各个平台，大开场，大挑空，微水泥镀锌板，网红集结，门庭若市。 周边朋友问的最多的就是，这是谁做的店？更多人关注点是在于这么的一个微观的面包载体，用这么大的空间，怎么盈利怎么挣钱怎么运营，做过实体的都在纳闷。 这家店让我想到了成都的In3饮善，沉浸式的廉价咖啡，打眼一看就是亏本生意，无数个淘宝模特跟街拍，一占位一整天，几千平米一天营业额几千块，one面包等到热度下去后，应该也是一样的规格。 可是 但是 当你知道他是玫瑰one街区的商业先驱示范店的时候，你就不得不说他们把媒体跟网络玩的还算挺透彻。甲方在求爹爹拜奶奶的招商现实年的时候，给补贴给低到尘埃的租金，要首店要调性要生活方式，巴不得每个项目总都要骑个小布打个网球，其实这些前期项目的努力，都是与招商品牌的共存挫折跟风险，与其这样，干嘛不自己做？ 看完了店，发现做面包比做一个商业示范中心或者是售楼部可便宜多了。大量露营椅子跟脚手架桌椅，还有可以说没啥太难的视觉效果的平面海报，先支楞起来了一个孟菲斯空间乌托邦，咋不咋型起来了，而且便宜，容易拆解，可编辑。 项目这样其实无形中也省下了很大一笔营销费用，自带分享欲跟二维吸引力，看图很爽，到了现场就觉得还好，面包么，小零嘴，嘚吧嘚也能吃，他们似乎搭建了一个影棚跟店面的样板间，官方拍个几百人几千人的人潮拥挤的照片，这不就是前端炒作了么？ 这一招的优缺点在于，优点是用审美让人有品牌有对于这个地方的方向定位跟实际设想空间，缺点是这一波潮水，来快去快，要是没跟进上后续的入驻，终将是一场昙花一现的泡影，现在年轻人的潮流热度比冬天路边摊的烤筋儿凉的还快，还是那句话，产品，产品，产品是所有线下实体的胰岛素，产品是所有飘忽不定的概念之船的靠岸舵。 加油💪