教你一招轻松分辨吊龙到底好不好！！！ 齐齐哈尔牛肉在市场上的价格多的都有，这就导致很多想要吃齐齐哈尔牛肉的姐妹想买但是不敢买，主要是怕花了钱还吃不到好东西 还有好多姐妹问我，都说是吊龙，但是为什么我买的和其他人买的吊龙口感都不一样，是不是被pian了 好多姐妹们觉得被pian了，但是作为小白又不懂 我今天就要替天行道❗️揭穿这些“黑心”商家的套路❗️我就是希望姐妹们都可以买到“吃的放心、价格优惠、性价比高”的好牛肉 吊龙也叫上脑，就是后脊背两条，形状应该是标准的圆柱状，如果不对，不是买的牛太瘦就是发水不好！一头1500斤的牛能出600 斤肉的肥牛，吊龙就两条，大概也就60-80斤。 吊龙这个部位是人尽皆知的，都知道这个部位肥瘦相间，而且很嫩，所以姐妹们都想买，但是物以稀为贵，商家没有那么多吊龙顾客又想买价格还不便宜很赚钱怎么办？有些“黑心”商家就会拿别的部位去湊，比如拿外脊的最上边部位或者是实在不懂的随便拿腿肉给你凑，当吊龙卖，凑的好部位如果你不是特别懂这个的你也不出来所以姐妹们一定要认清吊龙（图上全是吊龙）❗️ 怎么才能分辩牛肉新鲜不新鲜呢？ 我教你四招： 一看：鲜牛肉的“脂肪”和“肌肉”的颜色，肉红，脂肪白或淡黄为好。 二摸：看看鲜牛肉的“黏度”和“干湿”，微干不黏手为好，这都是因为放不久，水分没咋流失！ 三闻：闻闻看有没有异味臭味。 四按：按按鲜牛肉的“弹性”，快速回弹为好，说明放不久，肌肉结构没咋被破坏及水分没咋流失。 市场上齐齐哈尔的吊龙参差不齐，关于这些我只想说做买卖真的全凭良心 在齐齐哈尔卖了八年牛肉，我只卖安格斯牛肉和澳秃牛肉。说是哪个部位就是哪个部位，弄虚作假的事我真的做不到
