上海｜高端素食料理的招牌？福和慧

艾伦特爱吃 2024-10-10 03:14:34

福和慧应该可以算上海高端素食料理的招牌？米其林一星，黑珍珠甚至还是常年大陆地区上榜亚洲50最佳餐厅的存在。它的夏季菜单也一直是我觉得所有菜单中最好的之一，也许得益于夏季可以很清爽，对于摄入来说不要求吃到很饱。很喜欢这季中的冬瓜，做成宝塔肉形状，里面包裹着风干的冬瓜干和扁尖，鲜甜；竹笋，有点像寺庙的斋，面筋的存在够接地气；野菌，用老人头菌放在五指毛桃上熏烤，很想，也很有“肉”感。

0 阅读：0

评论列表

xenia

xenia

1

2024-10-10 08:54

好的

杨雪然

杨雪然

1

2024-10-10 09:51

但去年夏天挺糟糕的

艾伦特爱吃

感谢大家的关注

作者最新文章

1

上海｜好吃的粤菜又多了那么一家福和光

2

澳门｜经典粤菜米其林二星永利轩

3

上海｜说是冬天进补吃些鸡搞点汤底火锅？

4

孟加拉｜世界的参差到处都有的各种人性

5

孟加拉｜好奇这世界上最拥挤最脏乱的国家

6

上海｜美食大事件遇外滩和谭卉的四手晚宴

7

上海｜甜食爱好者的天堂 endo

8

澳门｜听我说一句秋冬要开始进补了哈

9

成都｜摘一颗福建的星星福满楼

10

新加坡｜圣淘沙上的万圣节

热门分类