在齐齐哈尔卖了八年牛肉的老板娘揭秘牛里脊 好多姐妹都爱吃牛里脊，但是又不知道牛里脊到底应该怎么选❓那些特别便宜的牛里脊到底好不好❓ 作为一个在齐齐哈尔卖了八年牛肉的老板娘，今天我就给姐妹好好说说这个牛里脊 首先姐妹一定要知道“一分价钱一分货”❗️买牛里脊更是这样❗️ 关于里脊，姐妹们要知道一头牛身上就这一条，无论是多老的牛，里脊都嫩，特别适合追求口感和家里有宝宝的人吃~ 里脊怎么分辨好不好呢❓ 其实很简单，你就看你买的那条里脊成不成形状，干爽不，如果你买到的里脊外表有油且坚挺，那就充分的说明牛肉内部是有丰富的油脂，反之如果买到的里脊下垂且不成形状，说明牛太瘦了不好，而且水的越严重说明牛可能有bing 我再给姐妹们说一下什么是牛外脊，千万别小看里脊和外脊这一字之差，外脊的嫩滑程度可是远不如里脊哦~ 外脊呈现长方形且规则扁平，一般比里脊大一大圈，虽然外脊不如里脊嫩滑，但是并不是说外脊不好，比如西冷牛排就是用外脊做的。 偷偷告诉你：外脊的价格是赶不上里脊的，你在购买的时候要注意，有些“黑心”老板，会用外脊冒充里脊卖给你哦
