隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸升高，这3种食物少碰 痛风，这一疾病不仅悄

隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸升高，这3种食物少碰 痛风，这一疾病不仅悄然侵扰着我们的日常生活节奏，更对身体健康构成了不容忽视的威胁。因此，积极预防痛风，从源头上减少高嘌呤食物的摄入显得尤为重要。尤其是以下这3种食物含嘌呤超乎你想象 1. 动物内脏类 动物内脏是嘌呤的“重灾区”。特别是家禽与家畜的肝脏，如鹅肝，其嘌呤含量高达408毫克每百克，紧随其后的是熟鸭肝、鸡肝及猪肝，虽含量递减，但仍需痛风患者谨慎对待。 2. 特定蔬菜类 芦笋、豌豆苗、干香菇及蚕豆等蔬菜，尽管营养价值丰富，却隐藏着高嘌呤的秘密。这些蔬菜的嘌呤含量可攀升至每百克500毫克以上，甚至超越了部分肉类，需留意其对尿酸水平的影响。 3. 甲壳类海鲜 甲壳类海鲜如大闸蟹、皮皮虾、河蟹，以及牡蛎、蛤蜊、贻贝等，却因其高嘌呤特性而需痛风患者格外小心。这些美味佳肴平均每百克含有约150毫克的嘌呤，过量摄入无疑会加重身体负担，影响尿酸的正常代谢。