墨尔本CT🇫🇷老牌法餐Philippe值得一试

100家探店计划 法餐 餐厅推荐 享受美食生活 周三晚上带老母亲来出墨尔本老牌法餐 Google上预定好位子和section，预收50🔪pp的订位费 周三晚上没想到生意也很好，我们是early dinner 6:30pm，人不算多，快离开的时候已经快坐满了 Serve我们的是一位南法小伙，第一天上班，推荐菜的时候还挺专业的，换餐具的时候格外小心翼翼～ 菜品不算多，两页纸就是全部，酒单倒是挺长的[偷笑R] 看着推荐的菜，点了一遍，味道整体都蛮好的～ —— 🦪 Rock Oyster / Pacific Oyster 挺新鲜，但没什么特别啦 。 🍞 House made pate en croute 一道冷菜，各种肉类混合，猪肉、鸡肉、鹿肉、开心果等混合一起的肉饼，裹上面包；肉部分的口感有点像镇江肴肉[偷笑R] 蛮好吃的，口味比较清淡 。 🐂 Hand diced Tartare 拌生和牛，一点也不腥，软糯口感里还有点生牛肉的咬劲儿，很推荐 这道菜还有一个main course可以选择，份量更大 P.S. 小时候看憨豆看到他怕吃生牛肉，到处藏牛肉的剧情，特别好笑🤭 。 🥚 Oeuf Mimosa 是经典的法式小食，家里都会自己做的 就是fancy的白煮蛋，嘿嘿～蛋黄跟美乃滋和tuna belly混合后重新放在蛋上，很不错哦！ 。 🐓 Rotisserie chicken breast 网上看到推荐的很多，旁边一对情侣吃到的第一口就狂给我们推荐，哈哈～ 鸡胸肉确实特别嫩且多汁，烤鸡皮很香 不过貌似没有他们描述得那么好吃[笑哭R]可能厨师开小差了 还配了一份奶油鸡腿肉，有点咸 。 🦆 Dry Aged Duck Breast Rotisserie 烤熟成鸭胸，之前在Omnia也吃过 鸭皮蛮香脆的，但是比片皮鸭还差一点[偷笑R] 78成熟的鸭肉口感是熟成后的鲜嫩口感，完全不柴 带一丢血但没什么血腥味 很推荐 。 🍮 Creme Brulee 非常喜欢，甜而不腻，吃到10分饱的情况下还是干完了整份甜品 —— 性价比非常高的法餐，3个人十分饱的量才吃了235🔪 推荐指数：🌟🌟🌟🌟 📍115-118 Collins Street