南方人做的彩色馒头
方方圆小厨房
2024-09-24 12:23:19
周末在家捣鼓面食，做了南瓜馒头｜菠菜馒头｜紫薯馒头｜白面馒头
厨师机2档10分钟，做完造型，一次醒发，醒发50分钟，水开上锅蒸8分钟，焖1分钟
1️⃣南瓜馒头：
中筋面粉250克，熟南瓜110克，酵母1克
2️⃣菠菜馒头：
中筋面粉200克，菠菜汁95克，酵母1克
✅生菠菜加水打汁，过滤掉蔬菜渣，加少许食用苏打，防止变色
3️⃣紫薯馒头
中筋面粉250克，熟紫薯1个+适量水=110克左右，酵母1克
4️⃣白面馒头
中筋面粉500克，凉水240克，酵母2克
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神秘的猫大人
我承认我是假北方人了，太棒了
有猫的人
这颜色也太好看了吧，都不舍的吃了
proust
好可爱的馒头