米其林一星餐厅 Gagini
意大利西西里岛首府巴勒莫。
好吃，说菜。
前菜首先是沙拉。图1是卡塔尼亚的茄子、扁豆和“秋葵”。清爽美味，淡甜。
然后是生琥珀鱼、瓜果、青椒和马齿苋。生鱼片配上蔬菜还挺清爽的。
图2是牛肉生片，配贻贝的贝阿奈酱、蛤蜊和榛子。
淡香，好吃，牛肉来自阿格里真托的山区，质量很好。
图3是热菜。内容包括来自卡斯特罗菲利波的“帕格里纳”洋葱、来自帕拉佐洛·阿克赖德的香肠、绿豆和本地大黄。口味香甜有豆香，洋葱有点辣。
图4是黑鲻鱼、杏仁、“戈贝蒂”虾和樱桃番茄。杏仁味很浓酱料，鱼肉吃起来口味特别，还可以。
图6是内布罗迪黑猪颈肉，配上西拉托杏、冬南瓜、金橘和拉古萨诺D.O.P奶酪。酸香可口，有猪肉的美味感。
图7是很酸的意大利面，用了三种番茄：西西里西卡尼番茄、来自瓦莱·多尔莫的比佐特罗番茄和来自帕基诺的马林达番茄
图8-9都是甜点，首先是桃子、青椒和香茅，甜点有青椒很少见。图9是潘特莱里亚酸豆冰淇淋、咸焦糖、花生和来自莫迪卡的可可砂糕。有很强的巧克力香，好吃。
巴勒莫的美食，值得拥有。
#谢田的米其林之旅#
