抗虫害转基因作物中含有的杀虫利器bt蛋白能使人体受到毒害吗？ 豁达钢琴在我的评论区发评说：“推广转基因的人说：Bt蛋白主要作用于害虫的消化系统，由于不同生物的取食习惯明显不同，进而导致消化道里的环境大不相同，某些害虫的肠道环境是碱性的，而人的胃液环境是酸性的，这意味着能对害虫起作用的 Bt蛋白，进入人的消化道后却不会发挥作用,它的“命运”只会像其他蛋白质一样，被含有消化蛋白质的酶彻底“瓦解”。 其实，食物的消化是从口腔开始的。口腔不是酸性环境，是不是可以吸收一些转基因的毒蛋白？尽管不像胃里吸收那么多，但长期的吃这些转基因食品，会不会造成积累和慢性中毒损伤？ 某些剧毒物质，只要用舌头舔一下，就可以致人死亡，这些毒物并没有进到人的胃里。这就充分说明了毒蛋白慢性积累以至于伤害人类的可能性。” 那么真实的情况又是如何的呢？其实人的口腔的正常 pH值为6.6~7.1。也就是微微偏酸性的。而bt蛋白之所以能变成可以杀虫的毒药必须具备两个缺一不可的条件：酸性的环境和特殊的受体。由于人的口腔以致肠胃都没有碱性的环境，以及我们的肠道细胞膜上根本没有只有虫子才有的特意细胞膜，因此，虫子BT蛋白在进入人体内无论在人的口腔还是食管、肠胃一直都处于被消化、分解、最后被吸收的，一直被消化最后被消耗的过程中！因此根本就没有机会发生进入虫口以后能产生的化学反应！所以，只有虫子或者像虫子一样的人才会害怕bt蛋白。 Bt蛋白的杀虫机理是通过其与昆虫中肠细胞膜上的特异性受体结合，形成孔洞，导致细胞膜通透性增加，最终引起细胞破裂和昆虫死亡。Bt蛋白，也称为苏云金杆菌蛋白，是苏云金杆菌在生长过程中分泌的一种蛋白质，具有杀虫活性。当昆虫摄入含有Bt蛋白的食物时，这些蛋白质进入昆虫的中肠，与中肠细胞膜上的特异性受体结合。结合后，Bt蛋白会引起中肠细胞膜上形成孔洞，导致细胞膜的通透性增加，使得细胞内的物质外流，最终导致细胞破裂和昆虫死亡。这种机制使得Bt蛋白对特定的昆虫种类具有高效杀虫作用，而对其他生物如人类、动物和大多数非靶标生物相对安全。 进一步的研究揭示了Bt蛋白杀虫机制的细节。例如，新型Bt蛋白Mpf2Ba1的研究表明，该蛋白在中肠膜上形成孔洞的机制与现有商业转基因作物中使用的杀虫蛋白不同。当西部玉米根虫摄入由植物根组织表达的Mpf2Ba1单体后，这些单体到达幼虫中肠，与中肠特异性受体结合，引发蛋白结构改变，最终在中肠顶膜细胞上形成孔洞，引起渗透压失衡，导致害虫死亡。 此外，Bt蛋白的杀虫谱窄，对靶标害虫专一性强，不存在“非靶标效应”。这意味着Bt蛋白主要针对特定的害虫种类有效，而对其他生物的影响较小。全球监管机构对抗虫转基因作物的安全性进行了大量实验，包括90天和2年的毒性实验、过敏性实验等，这些实验的结论表明转基因技术的安全性至少与传统育种技术相当。 综上所述：经过世界各国主流科学家的长期深入研究，抗虫害转基因作物中含有的苏云金杆菌中bt蛋白能杀死多种害虫，包括但不限于二化螟、三化螟、大螟、稻纵卷叶螟、稻青虫、棉铃虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、烟青虫、粘虫等。而对其他生物包括人类没有影响
