咖啡一端，继续搬砖☕️ - 美食资讯(藏书网)

一周过半，还在加班。缓解搬砖疲惫的最佳解决方案就是咖啡续命！没什么bug是一杯咖啡决不了的！ ☕️ 前两天去参加了瑞幸举办的WBC冠军专业品鉴沙龙。这个店刚好离以前上班的地方很近，让我想起了早八时每天早上都有的那杯瑞幸（泪目 ☕️ 这次沙龙内容围绕巴西高品质咖啡及文化，请来了重量级WBC冠军大师，来自巴西的Boram Um现场分享。Boram Um老师不仅是2023年WBC世界咖啡师大赛冠军，还是三届巴西咖啡师大赛的冠军，能够与咖啡界公认水平最高的咖啡师一同交流，也算是我这个小长假最大的收获了。 ☕️ 在Boram Um老师看来，好咖啡的标准不仅在于风味、评分，还有烘焙技术、出品品质，更重要的是消费者的感受。咖啡豆经过一整套高品质的出品提供给消费者，才算完成了“好咖啡”的全套流程，当然这也是他成为瑞幸首席咖啡大师的原因。 ☕️ 在这场分享会上我也了解到，原来巴西是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西产区的咖啡豆有坚果、巧克力等非常醇厚的风味，我也通过这次品鉴第一次建立了对咖啡“风味”的认知。现场我还喝到了Boram老师亲自手冲的两杯巴西咖啡，幸福爆棚！ ☕️ 现场Boram跟大家分享了他和瑞幸寻豆团队也亲自深入巴西优质产区展开“全球寻豆之旅”，去到咖啡豆种植基地、咖啡庄园、生豆处理厂，层层筛选，环环把控，寻找更好豆子，做出更棒的咖啡。期待未来能够在瑞幸喝到更多巴西高品质咖啡！ ☕️ 瑞幸已经有两万多家门店了，无论身处何地，附近都能有家瑞幸，都可以很便捷地喝到一杯高品质瑞幸咖啡，真的是超安心的存在。不管是基础的美式、拿铁，还是SOE小黑杯系列的耶加雪菲、花魁等单一产地咖啡产品，风味都表现不俗。一杯满足的咖啡下肚，打工人充满电又能继续搬砖啦！